VÄKEVÄT VIINIT BLOGITEHTÄVÄ/ RANSKA

Väkevät viinit sisältävät käymisalkoholin ohella tislattua väkiviinaa. Väkeviin viineihin kuuluvat sherry, portviini sekä useat maustetut viinit kuten vermutit.
Ranskan viisi tärkeintä viinialuetta ovat Bordeaux, Bourgogne, Rhone, loire ja Alsace

Ranska on vanhan maailman viinintuotantoa

Bordeaux -tunnetaan yhtenä maailman laadukkaimpien viinien tuottajana. Seudulla valmistetaan sekä puna- että valkoviiniä.Bordeaux’n Pomerolista tulee maailman kallein punaviini, Château Petrus, ja Sauternesin alueelta, maailman kallein valkoviini,Chateau d'Yquem.

Château d'Arche 2008

Makea, hapokas, aprikoosinen, hennon hunajainen, jalohomeinen, rodukas jälkiruoka viini

Ranska, Bordeaux

Rypäle: Sémillon, Sauvignon. 2008

Château d'Arche, AC Sauternes, 2ème Cru

Viini sopii makeiden jälkiruokien kanssa,marjojen ja hedelmien kanssa, myös voimakkaiden juustojen kanssa.

Sopii :Nautiskelu juomaksi ruuan kanssa tai ilman.

Valmistus:

Jalohomeen rusinoimista rypäleistä, käsinpoiminta. Käyminen tammitynnyreisssä, joista 1/3 uusia.

Kypsytys:

18–24 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä.

Noilly Prat Original Dry

Kuiva Vermutti 18,0%

Kullankeltainen, kuivahko, sitruunainen, yrttinen, mausteinen, hennon katkeroinen.

Sopii seurustelujuomkasi, mietojen juustojen kanssa ja vaikka aperitiiviksi.